廚房工程
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相信很多鐵板燒廚師都有被鐵板燒設備噴火燒掉眉毛或者爆火的經歷，還有些鐵板燒店面因為設備漏氣，廚師再次點火時發生設備爆炸的案例，我們竭誠人在鐵板燒行業耕耘多年，研發的最新光電式熄火保護裝置可以有效避免和杜絕這一點，絕對保護操作人員的安全。讓燃氣的設備也可以和電的設備一樣裝上漏保。下面我們看看市場上目前擁有的幾種熄火保護裝置。
★熱敏式
又稱雙金屬片式。雙金屬片是由兩種不同膨脹系數的金屬制合而成，在溫度的作用下，膨脹系數大的金屬一面會向膨脹系數小的金屬一面彎曲，當失去溫度時，原已膨脹彎曲的金屬又會慢慢恢復到原來的狀態，因此雙金屬片又稱為記憶合金。將雙金屬片用作安全保護裝置的傳感器，正是利用了雙金屬片在溫度作用下膨脹彎曲的特性。
雙金屬片保護裝置的優點是結構簡單、成本低。缺點是安裝困難，對雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃氣閥的配合都有很高的要求，且熱惰性大，開閥及閉閥的時間較長，使用壽命短。
★熱敏式
又稱雙金屬片式。雙金屬片是由兩種不同膨脹系數的金屬制合而成，在溫度的作用下，膨脹系數大的金屬一面會向膨脹系數小的金屬一面彎曲，當失去溫度時，原已膨脹彎曲的金屬又會慢慢恢復到原來的狀態，因此雙金屬片又稱為記憶合金。將雙金屬片用作安全保護裝置的傳感器，正是利用了雙金屬片在溫度作用下膨脹彎曲的特性。
雙金屬片保護裝置的優點是結構簡單、成本低。缺點是安裝困難，對雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃氣閥的配合都有很高的要求，且熱惰性大，開閥及閉閥的時間較長，使用壽命短。
★熱電式
該裝置也是利用了燃氣燃燒時產生的熱能。熱電式熄火安全保護裝置由熱電偶和電磁閥兩部分所組成，熱電偶是由兩種不同的合金材料組合而成。不同的合金材料在溫度的作用下會產生不同的熱電勢，熱電偶正是利用不同合金材料在溫度的作用下產生的熱電勢不同制造而成，它利用了不同合金材料的電熱差值。
熱電式安全保護裝置結構簡單、安裝方便、成本低，目前已得到廣泛應用。但此種保護裝置以熱電偶作為熱傳感器，缺點是熱惰性大、反應速度慢，使人感到操作不方便，且使用壽命短，旋塞閥與電磁閥的配合安裝精度要求較高。
★光電式
也稱離子感應式，該裝置是利用燃氣在燃燒時火焰帶有離子并具有單向導電特性。這種安全保護方式最早被應用在燃氣熱水器上，并已由早期的直流感應發展到現在的交流感應，使可靠性得到了大幅度的提高。
我們竭誠人必將改變鐵板燒設備的市場格局，讓技術更為先進，質量更為安全，做工更為精細的產品進入中高端市場。我們竭誠人必將讓“竭誠冰山”這個品牌響徹整個廚具市場。我們的努力源于打在每一臺設備上商標的一句話：”我們之所以一味堅持，是因為始終有您的支持“